Fatos sobre produzir um evento empresarial sem problemas
Lembra, que falamos como é importante saber especificar seus Fornecedores? Bem, então aqui vai mais um detalhe para você também prestar atenção em relação à mão de obra que vai trabalhar no seu espaço.
Um item sensível à gostos!
Continue lendo “Garçons, garçonetes e o pessoal do A&B”Quando o assunto é A&B (Alimentos & Bebidas), Buffets . . . não hesite em conhecer o/a Chef e ver sua cozinha. É ali que você vai saber se pode contar ou não com o serviço para seu evento.
Também, é na cozinha de um buffet, que você vai ouvir o quanto eles estão envolvidos e preocupados com o que vão oferecer a seus convidados. Vai ser no tom de voz e no brilho de seus olhos, que você irá conhecer o quão eles são apaixonados por servir uma alimentação que vai agradar. Também o lay out da mesma , seus equipamentos, bancadas, limpeza e organização vão dar o tom desse fornecedor.
Continue lendo “Conheça o Chef!”